20 minut(y)
Náročnost 3
Minutka z telecích řízků s jablky.
Ingredience:
| Suroviny pro 4 osoby: | |
| 4 ks | telecí řízky |
| 1 ks | nasládlého jablka |
| 2 dl | smetany ke šlehání |
| 4 lžíce | calvadosu (vodky) |
| 50 g | másla |
| citronová šťáva | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Jablko oloupeme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na kostičky
2. Řízky po obvodu mělce nakrojíme, naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a rychle opečeme po obou stranách na rozpáleném másle
3. Potom přidáme kostičky jablek
4. Calvados zahřejeme na malé pánvičce, zapálíme a hořící nalijeme na maso
5. Vše zalijeme smetanou a povaříme 2 minuty
6. Maso přeložíme na talíře, přelijeme šťávou a poklademe kostičkami jablek.
– Příloha: Vařená rýže.
Uložit