Telecí plátky potřené česnekem a podušené s rajčaty a rozmarýnem.
Ingredience:
| Suroviny pro 4 osoby: | |
| 500 g | telecí plece bez kostí |
| 500 g | rajčat |
| 8 ks | malých cibulek |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 3 lžíce | oleje |
| mletý pepř | |
| rozmarýn | |
| petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. Telecí plec potřeme rozetřeným česnekem se solí
2. Maso pak opepříme, dáme na rozehřátý olej, přidáme rozkrájená rajčata, cibulky, rozmarýn, petrželku, sůl a dusíme, na malém plaménku, doměkka 3. Při dušení podlijeme maso několika lžícemi horké vody
4. Měkké maso i cibulky vyndáme, šťávu prolisujeme a podle potřeby přisolíme.
– Příloha: Vařená rýže.










































