45 minut(y)
Náročnost 2
Francouzský recept na obrácený jablkový koláč z listového těsta, jablek, másla a karamelu.
Ingredience:
| 400 g | listového těsta |
| 200 g | krupicového cukru |
| 120 g | másla |
| 5 ks | jablek |
Postup:
1. Jablka oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a zbavíme jadřinců
2. Listové těsto rozválíme na kulatý plát
3. Na litinové pánvi s kovovým nebo odnímatelným držadlem necháme zkaramelizovat cukr
4. Přidáme máslo, když se rozpustí, rozložíme na pánev jablka (důlky po jadřincích nahoru), vše zakryjeme těstem tak, aby okraje plátu přesahovaly přes pánev, okraje k pánvi dobře přitiskneme
5. Povrch koláče propícháme vidličkou a vložíme do trouby, v troubě vyhřáté na 180 °C pečeme asi 30 minut
6. Hotový koláč necháme asi 10 minut zchladnout, poté ho překlopíme na talíř a podáváme ještě teplý.
Jablka můžeme nahradit meruňkami, švestkami, hruškami …
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.