30 minut(y)
Náročnost 2
Tacos jsou vlastně kukuřičné mexické placky, které jsou menší než klasické tortilly, průměr mají cca 10 cm. Servírují se teplé, ohnuté do tvaru podkovy a naplněné různými náplněmi.
Ingredience:
| 500 g | mletého hovězího masa |
| 300 g | konzerva hnědých fazolí |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | červené masité papriky |
| 1 ks | cibule |
| 4 lžíce | krájených oloupaných rajčat chilli |
| lístky koriandru | |
| olej | |
| sůl | |
| strouhaný sýr na posypání | |
| ... a to nejdůležitější ... placky takos! |
Postup:
1. Na pánvi osmahneme na oleji cibuli s nakrájeným česnekem, nakrájenou paprikou, přidáme mleté maso, ochutíme chilli, osolíme a zprudka opečeme
2. Když je maso měkké, přidáme fazole z konzervy a nakrájená rajčata a nasekaný koriandr
3. V mikrovlnné troubě si nahřejeme kukuřičné placky, směsí ohřáté placky tacos naplníme a posypeme strouhaným sýrem, ihned podáváme.
Hotové placky tacos se dají koupit v obchodech, podobně tortilly. V restauracích mexického typu dostanete tacos ve speciálních stojánkách a jako příloha je často salsa.
Fotogalerie:
