60 minut(y)
Náročnost 2
Nákyp z bagety, sýra, petrželky a vajec, upečený dozlatova.
Ingredience:
| 3/4 l | mléka |
| 6 ks | vajec |
| muškátový oříšek | |
| tuk na vymazání | |
| sůl | |
| 180 g | ementálu |
| 400 g | bílé bagety |
Postup:
1. Bagetu nakrájíme, dáme do hrnce, zalijeme horkým mlékem, necháme 15 minut stát, pak ji trochu vymačkáme a na masovém strojku umeleme
2. Do mísy dáme umletou bagetu, žloutky, na jemno nastrouhaný sýr, promícháme, podle chuti osolíme, okořeníme a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků a přisypeme na drobno nasekanou petrželku
3. Pekáček vymažeme tukem, naplníme připravenou směsí, dáme do trouby a pečeme při 180 °C dozlatava (30-40 minut).
Podáváme s bohatou zeleninovou oblohou a tatarskou omáčkou.
Uložit