Z uvařených brambor, vajíčka, cibule a koření vytvarované placičky, upečené v troubě dozlatova.
Ingredience:
| 500 g | velkých moučných brambor |
| 25 g | másla |
| 25 ml | oleje |
| 1 ks | větší cibule |
| 1 ks | vejce |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Omyté brambory dáme do osolené studené vody, přivedeme k varu, na mírném ohni vaříme 10 minut, pak slijeme vodu, necháme je vychladit, oloupeme a nastrouháme nahrubo
2. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, orestujeme na rozehřátém oleji s máslem, vmícháme nastrouhané brambory, mletý pepř, sůl a vše opečeme
3. Do směsi vmícháme rozklepnuté vejce, vytvarujeme z ní placičky asi 5 cm široké, dáme na plech vyloženým pečícím papírem a ve vyhřáté troubě pečeme dozlatova.










































