Švestky plněné vlašskými ořechy, máčené v rozpuštěné čokoládě, zdobené vlašskými ořechy.
Ingredience:
100 g | sušených švestek bez pecek |
100 g | vlašských ořechů |
100 g | čokolády na vaření |
50 g | ztuženého tuku |
Postup:
1. Švestky podélně nařízneme, dovnitř vložíme půlku nebo čtvrtku vlašského ořechu a opět je uzavřeme
2. Do kastrůlku dáme na kousky rozlámanou čokoládu, přidáme změklý tuk a za občasného promíchání rozpustíme v horké vodní lázni
3. Naplněné švestky pak napichujeme na špejle a celé je ponoříme do rozpuštěné čokolády, odložíme je na kuchyňskou mřížku nebo pečicí papír a necháme okapat
4. Navrch švestek ještě do tekuté čokolády vmáčkneme celou půlku vlašského ořechu, necháme zaschnout, dáme do papírových košíčků a v chladu necháme ztuhnout.