Vypeckované sušené švestky s mandlí, namáčené v čokoládě.
Ingredience:
| Recept na 25 ks: | |
| 25 ks | velkých sušených švestek |
| 25 ks | loupaných mandlí |
| 30 g | ztuženého pokrmového tuku |
| 50 g | mletých oříšků na obalení |
| 100 g | hořké čokolády |
| papírové košíčky |
Postup:
1. Švestky spaříme a opatrně vypeckujeme
2. Místo pecky vložíme oloupanou mandli
3. Ztužený tuk a čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni, mícháme do zpěnění, ale nesmíme vařit
4. Potom švestky napíchneme na tenké jehlice, namáčíme je v čokoládové polevě a obalujeme v mletých oříšcích
5. Švestky necháme zaschnout a podáváme nejlépe v malých papírových košíčkách.
Mandle můžeme nahradit vlašskými ořechy (vždy jednou polovinou).











































