Salát připravený ze šunky, vařených vajec na tvrdo, jablka, sterilizované papriky, okurky a hrášku, servírovaný vychlazený v koktejlových skleničkách přelitý rozmíchanou majonézou se šlehačkou, kečupem, citrónovou šťávou, mletou paprikou a solí, ozdobený petrželkou a dílky citrónu.
Ingredience:
300 g | šunky |
100 g | majonézy |
80 g | jablka |
50 g | sterilizované papriky |
50 g | sterilizované okurky |
1 dl | smetany na šlehání |
2 ks | vajec |
1 ks | citrónu |
3 lžíce | kečupu |
mletá paprika sladká | |
citrónová šťáva | |
pepř | |
sůl |
Postup:
1. Vejce si uvaříme na tvrdo, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na proužky
2. Jablko si oloupeme a společně se šunkou, sterilizovanou okurkou a paprikou nakrájíme na nudličky
3. Sterilizovaný hrášek scedíme a necháme okapat
4. Majonézu si rozmícháme s kečupem, trochou citrónové šťávy, mletou paprikou a solí, nakonec přidáme šlehačku, kterou jsme si ušlehali ze smetany na šlehání
5. V salátové míse si promícháme nakrájené suroviny s okapaným hráškem, promíchaný salát rozdělíme do 6 koktejlových skleniček a přelijeme ochucenou majonézou se šlehačkou
6. Salát v koktejlových skleničkách necháme vychladit, poté salát servírujeme ozdobený petrželkou a dílky citrónu.