REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Šunkovo-sýroví šneci

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Těsto potřené směsí z rajčatového pyré, lístků bazalky a barbecue omáčky, posypané šunkou a strouhaným sýrem, srolované, nakrájené na kolečka, upečené dozlatova.


Ingredience:
225 ghladké mouky
1 a 3/4 lžičkykypřicího prášku do pečiva
1/4 lžičkysoli
125 mlpodmáslí
125 mlmléka
1 ksvejce na potření
mouka na pomoučení
Na náplň:
1 lžícebarbecue omáčky
1 hrstoreganových lístků
60 mlrajčatového pyré
200 gplátkové šunky
150 ggoudy

Postup:

1. V míse smícháme prosátou hladkou mouku s práškem do pečiva a sůl, uprostřed uděláme důlek, do něho přilijeme mléko smíchané s podmáslím a vařečkou vše smícháme do měkkého, ale dobře tvárného a nelepivého těsta (podle potřeby přidáme mouku)
2. Pak těsto prohněteme na pomoučeném vále a rozválíme na čtverec o hraně asi 30 cm
3. Rajčatové pyré smícháme s barbecue omáčkou, oreganovými lístky a připravenou směsí potřeme těsto, potom posypeme na nudličky nakrájenou šunkou a na hrubo nastrouhaným sýrem
4. Těsto srolujeme, ostrým nožem nakrájíme asi na 15 kousků, rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem, vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C a pečeme dozlatova (asi 20 minut).

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy