30 minut(y)
Náročnost 2
Zprudka orestované porce štiky podávané s osmaženou nakrájenou cibuli, anglickou slaninou a dušenou paprikou, pórkem a žampiony, podlité bílým vínem.
Ingredience:
| 1,5 kg | štiky (1 ks) |
| 50 g | anglické slaniny |
| 50 g | žampionů |
| 50 g | pórku |
| 1 dl | bílého vína |
| 1 ks | červené papriky |
| 1 ks | červené cibule |
| máslo | |
| kmín | |
| sůl |
Postup:
1. Vykuchanou, očištěnou štiku naporcujeme
2. Osolíme, okmínujeme a zprudka opečeme na másle z obou stran
3. Upečené porce ryby dáme stranou
4. Do výpeku přidáme nakrájenou cibuli, anglickou slaninu papriku, pórek, cibuli a žampiony
5. Promícháme a necháme dusit
6. Ke směsi přidáme opečené porce štiky, podlijeme vínem, přiklopíme pokličkou, dusíme, až zelenina změkne a část šťávy odpaří
7. Porce štiky položíme na talíře, přelijeme podušenou směsí a podáváme s vařenými brambory.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.