40 minut(y)
Náročnost 2
Špízy střídavě napíchané růžičkami brokolice a šiškami z mletého masa, vejce a dalších ingrediencí, upečené v troubě doměkka.
Ingredience:
| 1 ks | brokolice |
| rostlinný olej | |
| čerstvá zelenina na ozdobení | |
| voda | |
| sůl | |
| Na masovou směs: | |
| 300 g | mletého vepřového masa |
| 300 g | mletého hovězího masa |
| 1 ks | červené cibule |
| 1 ks | vejce |
| špetka kari koření | |
| špetka mleté pálivé papriky | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1 Očištěnou brokolici rozebereme na růžičky, spaříme ve vroucí osolené vodě, potom slijeme, zchladíme ve studené vodě, scedíme a necháme okapat
2. Do mísy dáme mleté maso, přidáme oloupanou na drobno nakrájenou cibuli, rozklepnuté vejce, sůl, mletý pepř, špetku kari koření i mleté pálivé papriky a vše dobře promícháme
3. Z připravené masové směsi vytvoříme šišky dlouhé asi 4 cm, které pak střídavě s růžičkami brokolice napícháme na špízy
4. V pekáčku na rozehřátém oleji špízy ze všech stran opečeme, pak je lehce podlijeme trochou vody, vložíme do předehřáté trouby na 200 °C a necháme je dopéct dozlatova asi 15 minut
5. Rozdělíme je na talíře, podlijeme výpekem, ozdobíme čerstvou zeleninou a podáváme s bramborovou kaší.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.