40 minut(y)
Náročnost 2
Tento salát chutná skvěle studený, ale i teplý!
Ingredience:
| Rozpis na 6 porcí: | |
| 500 g | cherry rajčátek |
| 200 g | plátkové anglické slaniny |
| 100 g | nivy nebo roquefortu |
| 4 hrsti | baby špenátu |
| 1 hrst | bazalkových lístků |
| 5 lžic | vlašských ořechů |
| 1 ks | stroužek česneku |
| trochu olivového oleje | |
| černý mletý pepř | |
| sůl | |
| Na zálivku: | |
| 4 lžíce | slunečnicového oleje |
| 2 lžíce | vinného octa |
Postup:
1. Omytá, okapaná a na půlky nakrájená rajčátka dáme do malého pekáčku, potřeme je propasírovaným česnekem, osolíme, dochutíme pepřem, pokapeme olejem a dáme péct na 15 minut do trouby vyhřáté na 190 °C
2. Do trouby dáme na sucho péci i ořechy, po několika minutách zkřehnou, pak je nasekáme
3. Ve větší míse smícháme špenát a bazalku a lehce okořeníme
4. Plátky slaniny na sucho vysmažíme na pánvičce, pak slaninu zakápneme olivovým olejem, udržujeme v teple
5. Vinný ocet smícháme se slunečnicovým olejem, přivedeme k varu, pak zálivkou salát přelijeme
6. S rajčaty a slaninou promícháme ostatní ingredience těsně před podáním, povrch salátu zdobíme kostečkami nakrájeného sýra a ořechy.
Studený salát můžeme na pánvičce na rozpuštěném másle nechat zvadnout a sýr rozpustit, promícháme a podáváme k masu nebo i samotné.
Poznámka:Salát servírovaný studený můžeme doplnit i o další ingredience, jako o olivy, listy klasického salátu, snítky bylinek …
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.