30 minut(y)
Náročnost 2
Hustá krémová polévka z brokolice, špenátu a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 500 g | brokolice |
| 200 g | brambor |
| 120 g | baby špenátu |
| 125 ml | smetany ke šlehání |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| 4 ks | plátků uzeného lososa |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | velké cibule |
| 1 l | zeleninového nebo kuřecího vývaru |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Ve velkém hrnci na rozehřátém oleji zpěníme oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli a oloupané, na tenké plátky nakrájené stroužky česneku
2. Přidáme růžičky brokolici zbavené košťálu, oloupané, na menší kousky nakrájené brambory a za stálého míchání 5 minut opékáme
3. Pak přilijeme zeleninový nebo kuřecí vývar, přiklopíme, přivedeme k varu, potom snížíme teplotu a necháme probublávat 15 – 20 minut, aby brambory změkly, na poslední 2 minuty přidáme do polévky baby špenát
4. Rozmixujeme tyčkovým mixérem, vmícháme smetanu, dochutíme solí i pepřem, mírně zahřejeme a podáváme ozdobené plátky lososa.
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.