90 minut(y)
Náročnost 3
Spařené špenátové listy plněné ochuceným krůtím mletým masem.
Ingredience:
| Rozpočet pro 4 osoby: | |
| 250 g | velkých špenátových listů |
| 50 g | anglické slaniny |
| 50 g | tvrdého sýra |
| zeleninový vývar na podlévání | |
| Náplň: | |
| 300 g | krůtího masa |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | menší cibule |
| majoránka | |
| mletý kmín | |
| mletý bílý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Krůtí maso umeleme, přidáme očištěnou, nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, vejce, majoránku, mletý pepř, sůl a vše dobře promícháme
2. Špenátové listy spaříme horkou vodou a necháme okapat
3. Dva až tři listy rozložíme na sebe, naplníme připravenou masovou hmotou a pevně stočíme 4. Anglickou slaninu pokrájíme na nudličky a rozložíme na dno zapékací mísy
5. Na slaninu naskládáme vedle sebe špenátové závitky, podlijeme trochou vývaru a zvolna pečeme za občasného podlévání vývarem doměkka
6. Před koncem pečení posypeme strouhaným sýrem, který zapečeme.
Místo krůtího masa můžeme použít kuřecí maso, popřípadě klasickou sekanou.
