40 minut(y)
Náročnost 3
Roláda z čerstvého špenátu a dalších ingrediencí, upečená v troubě, naplněná sýrovou směsí a nasekanými rajčaty, obalená parmazánem.
Ingredience:
| 400 g | čerstvého špenátu |
| 50 g | smetanového sýru |
| 5 ks | vajec |
| 3 lžíce | hladké mouky |
| špetka kypřicího prášku do pečiva | |
| sůl | |
| Na sýrovou směs: | |
| 150 g | smetanového sýru |
| 1 lžíce | nasekaného tymiánu |
| 3 ks | stroužků česneku |
| sůl | |
| Na dohotovení: | |
| 20 g | nastrouhaného parmazánu |
| 12 ks | nasekaných sušených rajčat |
Postup:
1. Špenát spaříme ve vroucí vodě (asi 2 minuty), scedíme, necháme vychladnout a vymačkáme z něho co nejvíce vody
2. Přidáme žloutky, smetanový sýr, hladkou mouku s práškem do pečiva, sůl, vše rozmixujeme a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků
3. Těsto dáme na plech vyložený pečicím papírem, dáme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 12 minut, dokud hmota neztuhne
4. Smetanový sýr promícháme s oloupanými, prolisovanými stroužky česneku, solí a na drobno nasekaným tymiánem
5. Pracovní desku posypeme na jemno nastrouhaným parmazánem, položíme na ni upečený plát, opatrně sundáme papír, namažeme na ni do čtyř pětin sýrovou směs, posypeme nasekanými rajčaty a nakonec placku zarolujeme a podáváme lehce vychlazené.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.