45 minut(y) + doba tuhnutí v chladničce
Náročnost 3
Bezmasý pokrm s náplní sýru, vajec a lučiny.
Ingredience:
| Rozpis pro 4 osoby: | |
| 200 g | mraženého špenátu |
| 100 g | polohrubé mouky |
| 3 ks | vajec |
| mletý pepř | |
| česnek | |
| sůl | |
| Náplň: | |
| 200 g | Lučiny |
| 50 g | másla |
| 50 g | Eidamu |
| 2 ks | vajec vařených natvrdo |
| 1 ks | papriky |
| pažitka | |
| sůl |
Postup:
1. Špenát rozmrazíme, přidáme žloutky, polohrubou mouku, mletý pepř, sůl, utřený česnek a vše promícháme
2. Zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků (bílek vyšleháme metličkou, musí mít pokojovou teplotu!)
3. Těsto rozetřeme na tukem potřený a moukou vysypaný plech a upečeme v troubě při teplotě, kolem 190 °C, dozlatova
4. Upečený plát zakryjeme vlhkou utěrkou, stočíme a necháme vychladnout
5. Máslo utřeme se žloutky uvařených vajec
6. Vmícháme lučinu, nastrouhaný sýr, nadrobno nakrájenou papriku, nasekané bílky, pažitku a sůl
7. Roládu rozbalíme, potřeme náplní, stočíme a necháme v chladu ztuhnout.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.