60 minut(y)
Náročnost 2
Sekaný špenát smíchaný s balkánským sýrem, vajíčky, česnekem a předem připraveným kuskusem zapečený v troubě.
Ingredience:
| 750 g | sekaného listového špenátu (zde mražený) |
| 200 g | balkánského sýru |
| 150 g | kuskusu |
| 4 lžíce | strouhanky |
| 1 lžíce | sušeného česneku |
| 4 ks | vajec |
| 1/2 ks | prášku do pečiva |
| zeleninový vývar nebo vroucí voda | |
| podle potřeby mléko | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Kuskus zalijeme vařicím zeleninovým vývarem nebo vodou tak, aby jej o centimetr převyšovala
2. Přikryjeme a necháme deset minut odstát
3. Pak jej promícháme s rozmrazeným špenátem, přidáme celá vejce, strouhanku smíchanou s práškem do pečiva a jemně nastrouhaný sýr
4. Necháme asi deset minut odležet, podle potřeby potom můžeme doředit trochou mléka
5. Pak dochutíme solí, pepřem a česnekem
6. Směs, která má mít konzistenci hustšího těsta (asi jako bramborákové), nalijeme na vyšší plech nebo do formy vyložené pečicím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 30 minut
7. Podáváme s vařeným nebo šťouchaným bramborem
Autor textu i fotografie: Daniela Svobodová. Další recepty autorky najdete na jejich stránkách zde: Daniela ráda vaří …. a píše.
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.