45 minut(y)
Náročnost 2
Brambory orestované s cibulí, vařené s rajčatovým protlakem, chilli kořením, hořčicí a paprikou doměkka, sypané petrželkou.
Ingredience:
| 500 g | malých brambůrek (nejlépe nových) |
| 300 ml | rajčatového protlaku |
| 300 ml | zeleninového vývaru |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžička | plnotučné hořčice |
| 1 lžička | mletého chilli |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | zelené papriky |
| mletý pepř | |
| petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. V pánvi rozehřejeme olej, přidáme oloupané, na poloviny nakrájené brambůrky, oloupanou, na plátky nakrájenou cibuli, vše promícháme, asi 5 minut restujeme, dokud cibule nezesklovatí a nezměkne
2. Přidáme očištěnou, na proužky nakrájenou papriku, chilli koření a vaříme asi 3 minuty
3. Potom vmícháme rajčatový protlak, plnotučnou hořčici, zeleninový vývar, přivedeme k varu, teplotu snížíme a pod pokličkou obsah necháme asi 20 minut zvolna probublávat, dokud brambory nezměknou
4. Hotové můžeme okamžitě podávat posypané na drobno nasekanou petrželkou a nebo i později za studena.
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.