30 minut(y)
Náročnost 2
Recept z českých kuchařek z minulého století. Jde o počeštěnou variaci na italskou kuchyni. Příprava pokrmu do 30 minut!
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 1 balíček | špaget |
| 250-300 g | mletého vepřového nebo směs vepřového a hovězího 1:1 |
| 3-4 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | větší cibule |
| 1 konzerva | nakládaných oloupaných rajčat i s nálevem |
| 1 malá konzerva | rajského protlaku |
| 3-4 lžíce | krystalového cukru |
| 3-4 lžíce | sladkého nebo ostrého kečupu |
| sušené oregano | |
| (lístky bazalky) | |
| voda | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl | |
| strouhaný sýr na posypání |
Postup:
- Cibuli necháme zezlátnou v horkém oleji na velké pánvi, přihodíme mleté maso, pomocí vařečky ho roztrháme tak, aby jsem větší kusy nechali rozpadnou, restujeme, osolíme, okořeníme pepřem, mícháme, snažíme se, aby směs byla jemná, bez větších hrudek.
- Orestované maso zalijeme rajským protlakem, přidáme také konzervu rajčat a to i s nálevem, kečup a cukr, promícháme, dochutíme oreganem, necháme chvíli probublávat.
- Špagety uvaříme dle návodu na obalu, pak je propláchneme a necháme důkladně okapat.
- Masovou směs nakonec doplníme o prolisované stroužky česneku, promícháme ochutnáme, dle potřeby osolíme či dosladíme, necháme ještě chvíli vařit.
- Na jednotlivé porce špaget rozdělíme masovou směs, ozdobíme nastrouhaným tvrdým sýrem, případně ještě ozdobíme natrhanými lístky čerstvé bazalky a podáváme.
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.