REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Špagety po uhlířsku II.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Uvařené špagety smíchané s vajíčky sraženými na rozpuštěných kostečkách slaniny.


Ingredience:
500 gšpaget
150 gslaniny
150 gtvrdého sýra
8-10 ksvajec
2-3 lžícetuku
mletý černý pepř
sůl
voda

Postup:

1. Špagety uvaříme v dostatečném množství osolené vody doměkka
2. Pak je propláchneme horkou vodou a necháme okapat
3. Okapané špagety pomastíme tukem
4. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a rozpustíme je na pánvičce, přidáme vejce a za pozvolného míchání je necháme srazit
5. Vaječnou směs promícháme s uvařenými špagetami a opepříme
6. Jednotlivé porce sypeme nastrouhaným sýrem.

Poznámka:

Kromě špaget můžete použít i jiné druhy těstovin. Například linguine, fetuccelle, lasagnette, tagliatelle …

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy