Šlehačkový dort s jahodami

Také patříte mezi ty, kteří nikdy neodolají čerstvým sladkým jahodám se šlehačkou? My jsme pro vás tuto neodolatelnou a velmi oblíbenou kombinaci vyzkoušeli propojit v dokonale lehký a na jazyku se rozplývající šlehačkový dort s jahodami. Tak co říkáte, nezní to skvěle?

Ingredience:

	Na těsto:
1 balení	Bábovka bez lepku LABETA (dříve pod označením DIA)
175 ml	vody nebo mléka
150 ml	oleje
3 ks	vejce
	Na krém:
2 kelímky	smetany ke šlehání
1 kelímek	zakysané smetany
1 balení	tvarohu
2 sáčky	Ztužovače šlehačky LABETA
100 g	cukru
	ovoce
	Ostatní:
	vysoká dortová forma

Postup:

1. Příprava a pečení korpusu; směs na bábovku smícháme s vejci, olejem a vodou (či mlékem) a šleháme asi 4 minuty. Nalijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy a pečeme na 160 °C asi 40 minut (řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou). Propečení odzkoušíme párátkem.
2. Příprava krému; do téměř vyšlehaných šlehaček s cukrem přidáme 2 ztužovače a vyšleháme do tuha. Přidáme zakysanou smetanu a tvaroh a došleháme.
3. Dokončení dortu: Vychladlý korpus rozřízneme na dvě části, prostředek namažeme domácím jahodovým džemem a částí krému. Zbytkem krému ozdobíme celý korpus. Dort necháme v lednici vychladit.
4. Před podáváním zasypeme horní část dortu plátky čerstvých jahod.

Poznámka:

Labeta – tradiční český výrobce z Polabí: Labeta je tu pro všechny, kteří poctivě zpracovávají ovoce do džemů, marmelád, želé a ovocných šťáv. Také pro ty, kteří potřebují mít raz dva navařeno. Labeta je již 25 let synonymem tradičního českého zavařování, pečení a vaření ve výtečné kvalitě. Labeta je vaše jistota v kuchyni – usnadňuje práci a šetří čas. Labeta, raz dva navařeno.

Více na www.labeta.cz

Fotogalerie: