45 minut(y)
Náročnost 2
Škeble uvařené ve vodě s vínem, při podávání zalité omáčkou z vývaru.
Ingredience:
| 1,75 l | škeblí |
| 3 dl | bílého vína |
| 3 dl | vody |
| 1 ks | cibule |
| 1 lžíce | hladké mouky |
| bobkový list | |
| petrželka | |
| tymián | |
| sůl |
Postup:
1. Škeble důkladně omyjeme malým kartáčkem, vložíme do kastrolu, zalijeme vínem a vodou, přidáme jednu na jemno nakrájenou cibuli, petrželku, koření a dusíme, až se škeble otevřou
2. Potom je vyndáme a vývar trochu odpaříme (povaříme)
3. Z každé škeble odstraníme jednu lasturu
4. Vývar osolíme, zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve lžíci studené vody a povaříme, případně přidáme ještě trochu bílého vína
5. Škeble urovnáme na talíře a přelijeme připravenou omáčkou.
– Příloha: Pečivo.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.