Dušená nastrouhaná jablka se sušenými švestkami, brusinkami a rozinkami, pudinkovým práškem, ochucená svitkem skořice. Na závěr dozdobená kysanou smetanou.
Ingredience:
| 5 ks | pěkných velkých jablek |
| 1 ks | svitku skořice |
| 400 g | kysané smetany |
| 3 lžíce | pokrájených sušených švestek |
| 3 lžíce | sušených brusinek |
| 3 lžíce | rozinek |
| 2/3 hrnku | třtinového cukru |
| 1/2 hrnku | vody |
| šťáva z 1/2 citronu |
Postup:
1. K oloupaným a nahrubo nastrouhaným jablkům přidáme cukr a pudink rozmíchaný s vodou a citronovou šťávou
2. Přisypeme sušené ovoce a spolu s celou skořicí
3. Směs zvolna vaříme asi 10 minut do mírného zhoustnutí
4. Nalijeme do výše jedné třetiny připravených skleniček (misek) a vychladíme
5. Na závěr přidáme neochucenou zakysanou smetanu (směs je hodně sladká) a dozdobíme.
Kdo chce, může do pohárů vložit několik piškotů nebo piškotové těsto.











































