35 minut(y)
Náročnost 2
Krémová polévka z hrášku, kuřecího vývaru, cibule a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 400 g | brambor |
| 200 g | šunky od kosti |
| 200 g | mraženého hrášku |
| 1 lžíce | olivového oleje + na zakápnutí |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | cibule |
| 1 l | kuřecího vývaru |
| drcený pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Olej rozpálíme ve velkém hrnci, snížíme plamen na střední, přidáme oloupanou na drobno nakrájenou cibuli, oloupané utřené stroužky česneku a za stálého míchání opékáme 3 minuty
2. Pak vsypeme oloupané, na kostičky nakrájené brambory, na nudličky nakrájenou šunku a mícháme dalších 5 minut
3. Přilijeme kuřecí vývar, přiklopené přivedeme k varu, potom teplotu snížíme a necháme mírně probublávat 15-20 minut, aby brambory změkly, na posledních 5 minut přidáme hrášek
4. Vše rozmixujeme, ochutíme solí a podáváme pokapané olivovým olejem a posypané rozdrceným pepřem.
