30 minut(y)
Náročnost 2
Polévka vonící čerstvými houbami a koprem. S brambry povařenými ve vývaru, zahuštěná domácí jíškou, zjemněná smetanou.
Ingredience:
| 300 g | vařených |
| 2 hrsti | čerstvých hub |
| 1,5 l | zeleninového nebo masového vývaru |
| 200 ml | sladké smetany |
| 3 ks | jarní cibuy |
| čerstvý kopr | |
| mletý kmín | |
| sádlo | |
| ocet | |
| pepř | |
| cukr | |
| sůl | |
| Na jíšku: | |
| hladká mouka | |
| sádlo |
Postup:
1. Nakrájené houby orestujeme s kostičkami cibulky na sádle, a odstavíme, až když se vydusí voda
2. Připravíme si světlou jíšku z hladké mouky a sádla (na sádle mícháme mouku, dokud mírně nezezlátne, a odstavíme)
3. Vývar uvedeme k varu, vsypeme, kosty brambor, kmín podle chuti a připravené houby
4. Provaříme pět minut, přidáme jíšku a po deseti minutách vlijeme smetanu, minutu povaříme
5. Ochutíme pepřem, troškou cukru, octem a solí a na talíři podáváme sypané koprem.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.