20 minut(y)
Náročnost 1
Variace na česnekovou polévku od naší čtenářky paní Maruš.
Ingredience:
| 1,5 l | vody |
| 2 ks | středně velkých brambor |
| 4 ks | stroužků česneku |
| 2 ks | vajec |
| 1 lžíce | sádla |
| mletý kmín | |
| majoránka | |
| sůl |
Postup:
1. Na sporák dáme v kastrolu vařit vodu, oloupeme brambory, opláchneme je a nastrouháme na hrubém struhadle přímo do hrnce
2. Mezi tím v hrnečku rozkvedláme vidličkou vajíčka
3. Do polévky dáme mletý kmín, sůl, rozetřený česnek a sádlo
4. Jakmile nám začne polévka vařit, tak jsou brambory už měkké a do polévky nalévám vejce za současného míchání polévky
5. Vejce okamžitě tuhne a tak polévku odstavíme ze sporáku, po té do ní přidáme majoránku a můžeme podávat.
Protože v polévce jsou brambory a vejce, není potřeba přidávat chleba. Jako jinou možnost dělám polévku když vařím jako přílohu oloupané brambory. Použiji vodu kterou sliji z vařených brambor (bramborový vývar), rozmačkám v ní několik kousků vařených brambor a zbytek udělám jako u předešlého receptu.
Poznámka:Foto: Naďa Indruchová
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.