Polévka z nastrouhaných brambor a vývaru, zjemněná smetanou rozšlehanou se žloutky.
Ingredience:
| 2 ks | větší brambory |
| 2 ks | žloutky |
| 1 l | masového vývaru (může být i z kostky) |
| 250 ml | smetany |
| majoránka | |
| petrželka | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupeme si brambory a nastrouháme na jemno
2. Vývar přivedeme k varu, přidáme nastrouhané brambory a na středním plamenu vaříme asi 10 minut
3. Poté stáhneme na mírný oheň, přidáme smetanu s rozšlehanými žloutky, ochutíme majoránkou, pepřem, solí a podáváme
4. Jednotlivé porce servírujeme posypané nasekanou petrželkou.










































