30 minut(y) + 15 vaření
Náročnost 3
Příprava domácí marmelády z rybízu a malin.
Ingredience:
| 700 g | červeného rybízu |
| 600 g | malin |
| 1 kg | cukru |
Postup:
1. Rybíz propláchneme, necháme okapat, obereme od stonků a maliny omyjeme, necháme okapat a pár plodů si odložíme stranou
2. Ovoce rozmačkáme nebo rozmixujeme, přidáme cukr a vaříme 5 minut (průběžně sbíráme pěnu z povrchu marmelády), ještě horkou přecedíme a vaříme, dokud marmeláda nezačne rosolovatět
3. Do skoro hotové marmelády vsypeme několik plodů, které jsme neprolisovali, převaříme 3 minuty a přelijeme ji do vypařených, čistých a suchých sklenic
4. Dobře zavíčkujeme a sklenice obrátíme dnem vzhůru.
Maliny můžeme nahradit jahodami.
Fotogalerie:
