20 minut(y) + 2 hodiny marinování
Náročnost 3
Na grilovací jehly napíchané kostky masa z několika druhů ryb, proložené cibulí, marinované a pak grilované na roštu grilu doměkka.
Ingredience:
| Recept na 4 porce: | |
| 600 g | masa ze 3-4 druhů ryb |
| 4 ks | dílky citrónu |
| 3 ks | cibule |
| Marináda: | |
| 2 lžíce | oleje |
| 1 lžička | octa |
| mletý pepř | |
| utřený česnek | |
| kousek drobně nakrájené cibule | |
| špetka cukru | |
| sůl |
Postup:
1. Marinádu vytvoříme tak, že olej s octem promícháme a přidáme mletý pepř, utřený česnek, drobně nakrájenou cibuli, dochutíme cukrem a solí
2. Rybí maso nakrájíme na kousky o hraně asi 2 cm, pokapeme marinádou, lehce promícháme a necháme v chladničce asi 2 hodiny proležet
3. Potom maso napícháme střídavě s plátky cibule na 4 kovové jehly nebo špejle, pokapeme marinádou a na oleji pečeme pod grilem, na roštu nebo na pánvičce
4. Hotové šašliky obložíme dílky citrónu a servírujeme.
Příloha: Vařená rýže a zeleninový salát.
Poznámka:Rybí šašliky se dají připravit i z jednoho druhu masa. Kdo nemá rád, cibuli může vynechat a nahradit ji jinou surovinou.
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.