25 minut(y)
Náročnost 2
Recept z Kuby na grilované plátky rybího filé servírované spolu s opečeným banánem.
Ingredience:
| 800 g | rybího filé (treska, pangasius ...) |
| 2 ks | banánů |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | citrónu (šťáva) |
| 6 lžic | másla |
| 1 lžíce | sladké papriky |
| strouhanka na obalování | |
| mouka na obalování | |
| petrželová nať | |
| sůl |
Postup:
1. Porce filé osolíme, obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vejci a strouhance
2. Grilujeme na roštu asi 4 minuty, několikrát maso obrátíme, abychom mohli porce ryby potřít rozehřátým máslem ochuceným červenou paprikou
3. Na talířích hotové porce filé zakápneme citrónovou šťávou, ozdobíme nasekanou petrželkou a obložíme na másle opečenými banány.
Banány můžeme také grilovat na roštu spolu s rybami.
Uložit