45 minut(y)
Náročnost 2
Na tento recept lze použít maso jak z mořských ryb (treska, makrela …), tak ze sladkovodních ryb (kapr, candát, štika …). Jedná se o rybí podkovy obalené v mouce, zprudka opečené, pak podušené v zapékací misce zalité ochucenou smetanou.
Ingredience:
| 1 kg | rybího masa v celku (kapr, štika, makrela, treska ...) |
| 100 g | čerstvě nastrouhaného křenu |
| 2,5 dcl | smetany |
| citronová šťáva | |
| hladká mouka | |
| voda | |
| cukr | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Rybu naporcujeme na podkovy, ty ještě rozpůlíme a obalíme v hladké mouce
2. Připravené kousky na oleji zprudka opečeme, opečené porce ryby přendáme do ohnivzdorné mísy, podlijeme vodou a na mírném ohni podusíme 15 minut
3. Před koncem maso zakápneme citronovou šťávou, mírně osladíme, osolíme a zalijeme smetanou 4. Nakonec přidáme strouhaný křen a vše ještě prohřejeme.
Podáváme s bramborem.
Poznámka:Autor receptu: Dalibor Marounek
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.