50 minut(y)
Náročnost 2
Opečené porce kapra dušené s cibulí, rajčaty, paprikou, rajčatovým protlakem a česnekem doměkka.
Ingredience:
| 800 g | kapra (štiky, candáta) |
| 4 lžíce | rajčatového protlaku |
| 2 lžíce | rostlinného oleje |
| 3 ks | papriky |
| 3 ks | rajčat |
| 1 ks | velké cibule |
| 1 ks | stroužku česneku |
| mletý pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěného kapra naporcujeme, osušíme, osolíme a po obou stranách opečeme na rozehřátém oleji, pak porce vyndáme
2. Na oleji opečeme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli, očištěné, na nudličky nakrájené papriky a na menší kousky nakrájená rajčata
3. Přidáme oloupaný utřený stroužek česneku, rajčatový protlak, podlijeme trochou vody a promícháme
4. Vrátíme zpět porce ryby, opepříme, podle chuti dosolíme a dusíme doměkka.
Podáváme s vařenými bramborami nebo dušenou rýží.
Uložit