30 minut(y)
Náročnost 2
Sushi tak trochu jinak. Jde o studený předkrm, který potěší nejen gurmánovo oko, ale i milovníky asijské kuchyně.
Ingredience:
| Rozpis na 2 porce: | |
| 200 g | čerstvého lososa |
| 100 g | rýže na sushi |
| 5 ml | rýžového octa |
| 1 ks | list řasy Nori |
| 1/2 ks | avokáda |
| 1 lžíce | koriandru |
| 1/4 šťávy z limetky | |
| wasabi | |
| voda | |
| pepř | |
| sůl | |
| Na omáčku: | |
| 1 lžíce | majonézy Hellmann´s Light |
| 1/2 lžičky | wasabi |
| 1/4 šťávy z limetky | |
| pepř | |
| sůl | |
| K servírování: | |
| čerstvý koriandr | |
| sezamová semínka bílá i červená |
Postup:
1. Rýži na sushi uvařte podle návodu výrobce
2. Do hotové rýže přidejte za stálého míchání rýžový ocet, popřípadě sůl podle chuti
3. Pomocí tvořítka vytvořte první patro 1 cm vysoké ze sushi rýže
4. Wasabi rýži lehce pomažte, čím více ho tam dáte, tím výraznější to bude
5. Nori řasu nakrájejte na menší kousky a ty pak dejte na rýži s wasabi
6. Avokádo zbavte slupky a smíchejte s nakrájeným koriandrem, vše dochuťte šťávou z limetky, solí a pepřem, ochucené avokádo přijde jako další patro, stejně vysoké jako sushi rýže
7. Čerstvého lososa nakrájejte na malé kostičky, lehce osolte a udělejte poslední patro, posypejte na hrubo nakrájeným koriandrem a sezamovými semínky
8. Majonézu Hellmann´s Light smíchejte se šťávou z limetky, lžičkou wasabi, osolte a opepřete
9. Dochucenou omáčkou pak vše zakápněte a podávejte.
Zdroj: www.hellmanns.cz
Fotogalerie:
