Pečené vánoční cukroví.
Ingredience:
300 g | pískového cukru |
150 g | mandlí |
4 ks | bílků |
šťáva z 1/2 citrónu | |
tuk na vymazání plechu |
Postup:
1. Ve vodní lázni teplé 35 °C ušleháme bílky, citrónovou šťávu a cukr
2. Mandle neloupáme, ale jen nahrubo rozsekáme, přidáme ke sněhu
3. Na tukem vymazaný plech malou lžičkou nanášíme sníh
4. V troubě vyhřáté na cca 180 °C pečeme (vysušíme).