30 minut(y) + 3 hodiny odležení
Náročnost 2
Odležené, marinované, grilované, vaječnou směsí potřené roštěnky, zapečené v troubě pod grilem.
Ingredience:
| 4 ks | roštěnky |
| 2 ks | žloutky |
| 1 ks | cibule |
| 3 lžičky | sardelové pasty |
| 100 g | strouhaného ementálu |
| 50 g | slaniny |
| 1/2 dl | červeného vína |
| máslo | |
| olej | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Plátky masa naklepeme, potřeme sardelovou pastou smíchanou s pepřem, olejem a vínem, necháme 3 hodiny odležet
2. Odleželé roštěnky opečeme z obou stran pod grilem v troubě
3. Na rozškvařené slanině zpěníme nastrouhanou cibuli, necháme ji prochladnout, vmícháme sýr a žloutky, osolíme, směsí potřeme povrch každé roštěnky
4. Maso vložíme znovu pod gril a zapečeme
5. Jednotlivé porce na talířích pokapeme rozpuštěným máslem a podáváme s vařenými nebo opečenými brambory.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.