Opečené roštěnky servírované obložené podušenými houbami. Hodnota dvou porcí je 2964 kJ.
Ingredience:
Rozpis na 2 porce: | |
250 g | roštěnek |
250 g | hub |
40 g | cibule |
12 g | anglické slaniny |
2 lžičky | oleje |
pažitka nebo petrželka | |
mletý černý pepř | |
sůl |
Postup:
1. Slaninu nakrájíme na nudličky, cibuli jemně posekáme a obojí opečeme na oleji
2. Přidáme plátky očištěných hub, přikryjeme pokličkou a asi 10 minut dusíme
3. Osolíme, okořeníme pepřem, přidáme posekanou petrželku nebo pažitku
4. Roštěnky naklepeme, na několik místech nařízneme a na troše oleje zprudka z obou stran opečeme, nezapomeneme je osolit
5. Směs navršíme na opečené roštěnky a ihned servírujeme.