45 minut(y)
Náročnost 2
Opečené plátky hovězí roštěnky, podušené s cibulí a pivem doměkka.
Ingredience:
| 4 ks | hovězích roštěnek |
| 1/2 hrnku | piva |
| 2 lžíce | sádla |
| 1 lžička | hladké mouky |
| 1 ks | cibule |
| mletý pepř | |
| vývar | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěné plátky masa po obou stranách naklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme a opečeme na rozehřátém sádle
2. Pak je vyndáme, na sádle zpěníme oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli, maso vrátíme zpět, podlijeme pivem a za občasného převracení dusíme doměkka
3. Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme hladkou moukou, dobře rozmícháme, podlijeme vývarem a ještě chvíli povaříme
4. Nakonec maso vložíme do šťávy prohřát.
