45 minut(y)
Náročnost 2
Rizoto připravené z rýže, žampiónů, másla, cibule, slaniny a dalších ingrediencí, servírované posypané nastrouhaným sýrem.
Ingredience:
| 300 g | žampiónů |
| 250 g | rýže |
| 150 g | másla |
| 100 g | nastrouhaného tvrdého sýra |
| 50 g | slaniny |
| 750 ml | vývaru z kostí |
| 1 ks | cibule |
| petrželka | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Rýží si několikrát propláchneme v cedníku teplou vodou a necháme okapat
2. Nakrájíme si oloupanou cibuli na drobné kousky, očištěné žampióny na plátky, slaninu na malé kostičky
3. V hrnci si rozehřejeme máslo, přidáme cibuli, slaninu a krátce restujeme, poté přidáme propláchnutou rýží a mícháme, dokud se rýže pěkně neobalí máslem
4. Pak přidáme žampióny, nasekanou petrželku, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme, promícháme a na mírném ohni pod pokličkou dusíme doměkka
5. Hotové rizoto servírujeme posypané nastrouhaným sýrem.
Líbí se mi
5 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.