140 minut(y)
Náročnost 2
Guláš z vepřového plece nebo ramínka, cibule a celeru, servírovaný ozdobený nastrouhaným sýrem a vajíčky.
Ingredience:
| 600 g | vepřového masa z plece nebo ramínka |
| 40 g | celeru |
| 4 ks | plátky citrónu |
| 3 ks | vejce |
| 1 ks | menší cibule |
| 4 lžíce | strouhaného tvrdého sýra |
| 1 lžíce | hladké mouky |
| 6 lžic | oleje |
| 1 lžička | mleté sladké papriky |
| mletý černý papř | |
| sůl | |
| voda na podlití |
Postup:
- Na rozehřátém oleji orestujeme po všech stranách na kostky nakrájené maso.
- K masu přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, osmahneme ji, osolíme, opepříme, vmícháme mletou sladkou papriku a mírně podlijeme horkou vodou, dusíme.
- K poloměkkému masu přidáme na kostičky nakrájený celer a vše dodusíme, během dušení podléváme dle potřeby horkou vodou.
- Nakonec šťávu zaprášíme hladkou moukou, ještě krátce povaříme a dochutíme.
- Jednotlivé porce guláše sypeme strouhaným sýrem a zdobíme na kostičky nakrájenými vejci a plátky citrónu.
Servírujeme s dušenou rýží nebo s tmavým chlebem.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.