60 minut(y)
Náročnost 2
Rychlý recept na křehký rebarborový koláč.
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 1,25 hrnku | hladké mouky |
| 3/4 hrnku | cukru moučka |
| 3/4 hrnku | mléka |
| 8 lžic | rozpuštěného másla |
| 1 sáček | prášku do pečiva |
| 2 ks | žloutky |
| Na drobenku: | |
| 1 hrnek | polohrubé mouky |
| 1/2 hrnku | cukru moučka |
| 8 lžic | rozpuštěného másla |
| Ostatní ingredience: | |
| 3-4 ks | řapíky rebarbory |
| mouka na vysypání plechu | |
| tuk na vymazání plechu |
Postup:
1. Rebarboru opláchneme a oloupeme z ní vrchní slabou slupku, pak ji nakrájíme na drobné kostičky
2. Mléko mírně ohřejeme, máslo rozpustíme, žloutky oddělíme od bílků
3. Nejlépe elektrickým ručním šlehačem ušleháme žloutky s cukrem do husté pěny, přilijeme mléko a rozpuštěné máslo a chvíli ještě šleháme
4. Ušlehanou směs promícháme s moukou smíchanou s práškem do pečiva
5. Těsto nalijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný hluboký plech
6. Rozetřené těsto posypeme nakrájenou rebarborou a drobenkou
7. Pečeme v předehřáté troubě při 150 °C asi 30 minut
8. Upečený rebarborový koláč necháme vychladnout, pak ho ještě můžeme pocukrovat nebo posypat skořicí.
Příprava drobenky:
Máslo rozpustíme v mikrovlnné troubě nebo vodní lázni. Promícháme ho s cukrem a moukou.
Hrnek je cca 125 g nebo také 0,25 l.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.