40 minut(y) + 10 minut sterilace
Náročnost 2
Marmeláda plná vitamínů z rebarbory, mrkve a cukru.
Ingredience:
| 500 g | rebarbory |
| 500 g | mrkve |
| 450 g | cukru krystal |
Postup:
1. Očištěnou mrkev pokrájíme na kolečka, podlijeme trochou vody a podusíme doměkka
2. Potom ji dvakrát umeleme na masovém strojku i se syrovou oloupanou rebarborou
3. Vše dáme vařit a až nám směs začne houstnout přisypeme cukr a ještě chvíli povaříme
4. Horku marmeládu plníme do sklenic, dobře uzavřeme a sterilujeme 15 minut při 85 °C.
Více viz. škola vaření: Konzervování, sterilace, zavařování.
