Teplý předkrm z rajčat, sardelek, kaparů a oliv.
Ingredience:
| Suroviny pro 4 osoby: | |
| 4 ks | velkých zralých rajčat |
| 4 ks | sardelek |
| 1 ks | malé cibule |
| 1 lžíce | kaparů |
| 2 lžíce | oleje |
| 60 g | oliv |
| strouhanka | |
| petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. Rajčata rozkrojíme na půlky a vnitřky vydlabeme
2. Olivy rozkrojíme na půlky, odpeckujeme, osm půlek ponecháme na ozdobu a ostatní nadrobno nakrájíme
3. Drobně nakrájenou cibuli osmahneme na oleji, přidáme strouhanku, jemně nakrájené sardelky, nasekanou petrželku, olivy, kapary a dobře promícháme
4. Směsí naplníme půlky rajčat, ozdobíme je půlkami oliv, urovnáme do vymaštěné zapékací misky, osolíme a zapečeme v mírně vyhřáté troubě (170 °C).











































