25 minut(y) + doba vychlazení
Náročnost 2
Vydlabaná syrová rajčata naplněná salátem z kuřecího masa, hrášku, mandlí, majonézy, šlehačky a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 10 ks | středně velkých rajčat |
| sůl | |
| Na kuřecí salát: | |
| 100 g | pečeného kuřecího masa |
| 75 g | majonézy |
| 40 g | sterilizovaného hrášku |
| 40 g | sterilizovaných okurek |
| 40 g | jablek |
| 15 g | mandlí |
| 1 dl | smetany na šlehání |
| 1 lžíce | bílého vína |
| citrónová šťáva | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Nejdříve si připravíme kuřecí salát, pečené kuřecí maso, spařené oloupané mandle, sterilizované okurky a oloupané jablko nakrájíme na nudličky, hrášek scedíme a necháme okapat
2. Majonézu si promícháme s citrónovou šťávou a vínem, pak přidáme našlehanou smetanu, cukr, pepř a sůl
3. V misce si společně promícháme všechny suroviny na salát s ochucenou majonézou
4. Rajčata si omyjeme, seřízneme vršky, většinu vnitřku vydlabeme lžičkou, vnitřky osolíme, naplníme kuřecím salátem, zaklopíme seříznutým vrškem a necháme alespoň 1 hodinu vychladit, poté podáváme.
