65 minut(y)
Náročnost 2
Kynuté pečivo upečené v troubě pěkně dozlatova, pak rozkrojené, plněné pudinkem vyšlehaným s povoleným máslem. Pudinkáče servírujeme posypané moučkovým cukrem.
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 400 g | hladké mouky |
| cca 17 g (půl kostky) | kvasnic |
| 1/4 l | polotučného mléka |
| 2 dcl | rostlinného oleje |
| 10 lžiček | cukru |
| 3 ks | vaječné žloutky |
| špetka soli | |
| papír na pečení | |
| rozšlehané vejce na potření | |
| Na náplň: | |
| 3 sáčky | vanilkové pudinky |
| 3/4 l | polotučného mléka |
| 4 lžíce | cukru |
| 200 g (3/4 kostky) | másla |
Postup:
- Připravíme si kvásek; nadrobené droždí v hrnku posypeme cukrem, rozmícháme, až se rozteče, přidáme trochu vlažného mléka (vody) a trochu mouky, zamícháme a necháme pod utěrkou, na teplém místě, 15 minut kynout
- Kvásek smícháme s moukou a dalšími surovinami na těsto, vypracujeme těsto, z kterého uděláme válečky, ty v polovině ohneme kolem prstu a smotáme, nechám na plechu chvíli nakynout, nezapomeneme potřít vejcem!
- Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C cca 15 minut, prostě pěkně dozlatova, pak plech vytáhneme a pudinkáče necháme vychladnout
- Připravíme si pudink; pudink uvaříme podle návodu na obalu, ještě do horkého pudinku vmícháme povolené máslo, nebo můžeme nechat pudink vychladnout a až potom do něj vešlehat povolené máslo
- Vychladlé pudinkáče rozkrojíme a plníme pudinkem, hojně posypeme moučkovým cukrem a můžeme podávat.
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.