45 minut(y)
Náročnost 2
Pečený pstruh na másle s bílým vínem, servírovaný posypaný opečenými mandlemi, nasekanou petrželkou a s dílky citrónu.
Ingredience:
| 6 ks | pstruhů |
| 1 ks | citrónu |
| 100 g | mandlí |
| 100 g | másla |
| 200 ml | bílého vína |
| 4 lžíce | oleje |
| citrónová šťáva | |
| petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. Pstruhy si očistíme, opláchneme, osušíme, pokapeme citrónovou šťávou a necháme 20 minut odležet
2. Mezitím si mandle vložíme do studené vody, kterou přivedeme k varu, povaříme 1 minutu, poté mandle scedíme, oloupeme a osmahneme na dvou lžících oleje
3. Poté si odležené pstruhy osolíme, vložíme do pekáčku s rozehřátým máslem a zbytkem oleje, podlijeme vínem a pekáček vložíme do předehřáté trouby na 190 °C, pečeme asi 20 minut, dokud pstruzi nebudou mít pěkně křupavou kůrčičku, během pečení občas přeléváme šťávou s vínem
4. Pečené pstruhy servírujeme posypané opečenými mandlemi a nasekanou petrželkou s citrónem nakrájeným na měsíčky.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.