45 minut(y)
Náročnost 2
Očištění pstruzi potření nastrouhanou cibulí s kořením, zprudka opečené na oleji, poté podušené v bílém víně, nakonec posypané nastrouhaným tvrdým sýrem, zapečené v troubě.
Ingredience:
| 4 ks | menší pstruzi |
| 1 ks | citrónu |
| 1 ks | cibule |
| 1,5 dl | bílého vína |
| 6 lžic | nastrouhaného tvrdého sýra |
| 2 lžíce | oleje |
| mletá paprika sladká | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupeme si cibuli a nastrouháme na jemno, poté nastrouhanou cibuli promícháme se solí a mletou paprikou
2. Pstruhy si očistíme, omyjeme, osušíme a potřeme nastrouhanou cibulí s kořením
3. V pánvičce si rozehřejeme olej a pstruhy zprudka opečeme z obou stran, poté podlijeme bílým vínem a dusíme doměkka
4. Nakonec podušené pstruhy opatrně přendáme do zapékací misky vymazané olejem, posypeme sýrem a zapečeme v předehřáté troubě pod grilem, dokud se sýr neroztaví.
5. Zapečené pstruhy servírujeme s dílkem citrónu.
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.