35 minut(y)
Náročnost 2
Pstruh obalený v hladké mouce, v pánvi na rozehřátém másle opečený dozlatova.
Ingredience:
| 4 ks | vykuchaných pstruhů |
| 100 g | másla |
| 1 ks | svazku petrželky |
| 1 ks | svazku tymiánu |
| hladká mouka | |
| šťáva z 1 citronu | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Vykuchané pstruhy důkladně omyjeme, osušíme, svrchu i uvnitř nasolíme a opepříme, pak je důkladně obalíme v hladké mouce
2. Ve větší pánvi na polovině rozpuštěného másla ryby velmi zvolna po obou stranách opečeme dozlatova, pak je opatrně vložíme do pekáčku, zakryjeme alobalem a uchováme teplé
3. Do výpeku vmícháme citronovou šťávu, přidáme zbylé máslo a když se rozpustí, přidáme na drobno nasekané bylinky, dochutíme solí i pepřem
4. Ryby rozdělíme na talíře, přelijeme šťávou a podáváme nejlépe s vařenými bramborami a dušenou zeleninou.
Skvělí jsou také takto připravení pstruzi servírovaní s pečivem a čerstvou zeleninou.
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.