Na másle v troubě upečení pstruzi spolu s kolečky pórku a plátky česneku.
Ingredience:
| 4 ks | pstruha |
| 4-6 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | pórku |
| 1/2 hrsti | listů nasekané petrželky |
| 3-4 lžíce | máslo |
| kolečka citrónu na ozdobu | |
| kmín | |
| sůl |
Postup:
1. Ryby opláchneme, osušíme, narovnáme na plech, osolíme, okmínujeme a obložíme kousky másla
2. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C, pečeme 10 minut
3. V této fázi přípravy obložíme pstruhy na kolečka nakrájeným pórkem a a plátky česneku, pečeme tak dlouho, až zelenina změkne
4. Jednotlivé porce položíme na talíře, každého pstruha přelijeme šťávou z másla, pórku a česneku a ozdobíme nasekanou petrželkou a kolečkem citronu.
Podáváme například s rozmarýnovými brambory a smetanovým špenátem.
Poznámka:Text i foto: D. Marounek












































