Recept na grilovaného pstruha na roštu nebo otevřeném ohništi.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | menší pstruzi |
| 1-2 ks | citrónu |
| šalvěj | |
| olej | |
| hrubozrnná sůl |
Postup:
1. Vykuchané pstruhy důkladně omyjeme pod studenou tekoucí vodou, pak je osušíme například papírovými ubrousky
2. Ryby osolíme a okořeníme šalvějí z venku i zevnitř
3. Grilujeme asi 10 minut, po každé straně, na dobře rozpáleném grilu potřeném tukem nebo slaninou.
Ryby servírujeme obložené kolečky citrónů a s čerstvou nebo grilovanou zeleninou.
Poznámka:Ryby jsou skvělé, pokud je opékáme na grilu otevřené a to pomocí grilovacích roštů určených pro přípravu ryb a steaků.












































